18 juillet 2016
Mordesson, parbleu !
Un nouveau fromage testé. Château de Mordesson, Rignac. Jamais croisé jusque-là en Sarladais et acheté sur le marché d'Issigeac. Vraiment fameux ! Dégusté hier, ce Rocamadour, choisi crémeux à point. Doux mais pas douceâtre, nuance... En rapport avec...